京都・一乗寺で50年焼肉店を営んでいた
店主の孫 恵文さん。
2021年夏から、以前より丁寧に手造りするハム・ソーセージが好評だったため、
肉加工品専門店にリニューアル。
現在は商品製造厨房を作り加工肉を製造販売されています。
よそではあまり見かけない姿のベーコンです。
脂身と肉質のバランスがとてもいいデンマーク産のバラ肉を丸く成型し、
ベーコンにしました。
丸めることで脂身が偏らず、
うまみを逃すことなく召し上がっていただけます。
コリコリとした皮の食感が楽しく、コラーゲンをたっぷりのベーコンとなりました。
薄くスライスして加熱せずにハムのように
サラダやサンドイッチにして召し上がっていただけます。
厚切りにすればバーベキューやベーコンステーキに最適です。
INFORMATION賞味期限製造日より4か月
保存方法冷凍で保存
サイズ 300g×2袋
定価4200円
原材料名デンマーク産豚バラ肉 食塩 ぶどう糖 砂糖 水あめ 酸化防止剤 (ビタミンC)調味料(アミノ酸)発色剤(亜硝酸Na)香辛料抽出物
製造販売者 株式会社いちなん
京都市左京区一乗寺北大丸町51
配送方法 ヤマトクール便
発送温度帯 【冷凍発送】
お届け日 ご注文後2〜3営業日に発送対応を行います。
※この商品は【冷凍発送】です
京都・一乗寺で50年焼肉店を営んでいた
店主の孫 恵文さん。
2021年夏から、以前より丁寧に手造りするハム・ソーセージが好評だったため、
肉加工品専門店にリニューアル。
現在は商品製造厨房を作り加工肉を製造販売されています。
オランダ産の風車豚。
脂の厚み甘みがベーコンに最適。
最もオーソドックスな形のベーコンです。
トリミングから成型し1週間の塩漬け後、
ボイルから燻製とすべて手作業での製造です。
スモークの香りをお楽しみください。 薄くスライスしてそのままオードブルの一品として召し上がっていただけます。
厚切りスライスでベーコンステーキや
、バーベキューにもおすすめです。
このベーコンでベーコンエッグを作ると、
びっくりするほどおいしく召し上がっていただけます。
INFORMATION賞味期限製造日より4か月
保存方法冷凍で保存
サイズ 300g×2袋
定価4200円
原材料名オランダ産豚バラ肉 食塩 ぶどう糖 砂糖 水あめ 酸化防止剤 (ビタミンC)調味料(アミノ酸)発色剤(亜硝酸Na)香辛料抽出物
製造販売者 株式会社いちなん
京都市左京区一乗寺北大丸町51
配送方法 ヤマトクール便
発送温度帯 【冷凍発送】
お届け日 ご注文後2〜3営業日に発送対応を行います。
※この商品は【冷凍発送】です
〇常温発送の商品とは同梱してクール便で発送します
×冷蔵発送の商品とは同梱できませんので【クール冷凍】と【クール冷蔵】に分けて発送いたします